Invloed van leeftijd op biestkwaliteit

Een veelbesproken item binnen biestmanagement is de biestkwaliteit. Veel factoren zijn van invloed op de kwaliteit van de biest. Een ervan is de leeftijd van de koe. Dat een vaars weinig biest geeft is bij iedereen bekend. De kwaliteit van vaarzenbiest is in de regel vaak ook lager. Verrijken van deze biest, of het gebruiken van biest van een oudere koe, kan een goede keuze zijn voor de ontwikkeling van het kalf.

Biestkwaliteit, uitgedrukt in antistoffen per liter, wordt beïnvloed door verschillende factoren. De leeftijd van de koe is een van de belangrijkste factoren. Oudere koeien hebben in de meeste gevallen betere biest. Dat wil zeggen dat ze hogere gehalten antistoffen (met name van het type IgG) in hun biest hebben.

Het type antistof G (IgG) is belangrijk voor de passieve immuniteit van het pasgeboren kalf. Antistof IgG wordt opgenomen in het bloed als de biest binnen 6 uur na de geboorte wordt gegeven aan het kalf. De passieve immuniteit zorgt ervoor dat het kalf zich kan verweren tegen ziekteverwekkers gedurende 10 tot 14 dagen. Na deze tijd is het immuunsysteem van het kalf in staat om zelf antistoffen aan te maken (actieve immunisatie).

De leeftijd van koeien is van positieve invloed op de biestkwaliteit. Hoe ouder de koe, hoe beter het immuunsysteem is ontwikkeld. Dat komt doordat de koe steeds wordt blootgesteld aan pathogenen/ziekteverwekkers, waar het immuunsysteem de koe tegen verdedigd. De antistoffen die hieruit ontstaan zijn in de biest beschikbaar voor de nakomeling.

Daarnaast hebben oudere koeien vaak grotere uiers en produceren ze meer biest, waardoor het kalf over een groter volume van deze essentiële antistoffen beschikt.

Niet alle oudere koeien geven goede biest. Er zijn veel andere factoren die van invloed zijn op biestkwaliteit, waaronder de gezondheid van de koe, het rantsoen in de droogstand en het biestmanagement. Hoewel oudere koeien over het algemeen colostrum van hogere kwaliteit produceren, kunnen deze andere factoren ook een belangrijke rol spelen, zowel positief als negatief.

Meer weten, zelf meer inzicht verkrijgen in uw biestkwaliteit of uw biest verkopen? Neem eens een kijkje op onze pagina of neem contact op via onderstaande contactgegevens.